Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
  • Dies hier ist ein moderiertes Forum. D.h. jeder kann zwar alles schreiben was er will, der Beitrag wird auch gespeichert, aber von unserer Redaktion inhaltlich überprüft und erst danach dann veröffentlicht oder, falls notwendig, entfernt. Daher macht es auch keinen Sinn denselben Beitrag mehrmals zu posten nur weil er nicht sofort öffentlich erscheint.
  • Wenn Sie die letzten Beiträge (unabhängig vom Thema) sehen möchten, klicken Sie auf Die neuesten Beiträge anzeigen.
  • Das Forum ist sehr umfangreich und es wurden bereits viele Themen ausführlich behandelt. Es empfiehlt sich daher, bevor Sie einen neuen Beitrag hinzufügen, die Suchfunktion zu benutzen bzw. die erweiterte Suchfunktion, um Beiträge mit gleichem Inhalt zu vermeiden.
  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Klemptner u.a. Schlaumeier

Rauchfangkehrer am 09.12.2003 20:56:36 | Region: CH
Ich finde, diese Forum sollte fachbezogen bleiben.
Wenn Ihr unter Stichwortsuche z.B. "Klemptner" eingebt, alle seine Beiträge lest, erkennt Ihr, daß kaum etwas konstruktives dabei ist.
Das betrifft aber auch andere Mitdiskutanten.
Wer in der Schweiz überhaupt Schnaps brennt, in Deutschland einen Einliter- oder in Österreich einen Dreiliterkessel benutzt, ist eben ein Schwarzbrenner. Das weiß man. Ein Deutscher, namens Biermann sang mal ein Lied mit dem Titel:
"Was verboten ist, das macht uns gerade Spass", so sollte es auch bleiben.

RE: Klemptner u.a. Schlaumeier

Gärtner am 09.12.2003 22:14:29 | Region: Westfalen
Hallo Schornsteinfeger,

immer locker bleiben, gilt auch für dich!
Der Klemptner ist doch garnicht unlustig,
finde ich. Nun war ich neugierig auf
qualifiziertere Beiträge von dir, habe aber
leider nichts gefunden.

Schornsteinfeger

Klemptner am 09.12.2003 22:27:32 | Region: Hinterland
hallo schwarzer mann

ab welchem volumen ist man bei euch schwarzbrenner? in D ab 0,5 Ltr.!! bitte um eine konstruktive antwort.
damit du noch ein bischen "spass" hast; hier noch einer der so schwarz wie deine kluft ist.
was steht auf dem grabstein eines rauchfangkehrers?
Der kehrt nie wieder.

RE: Klemptner u.a. Schlaumeier

dj1000boern am 10.12.2003 17:15:49 | Region: d
lieber lustige Neckereien als unqualifizierte Fragen -weil Suche nicht benutzt. Außerdem was manchen unqualifiziert erscheint, kann anderen der entscheidenden Anstoss zur Meinungs- oder Lösungsfindung sein.
Wegen Schwarzbrennen: langsam interessiert es mich wie das z.B. in Deutschland geahndet wird. Wer kann dazu was sagen?

RE: Klemptner u.a. Schlaumeier

lohrjaeger am 10.12.2003 17:36:30 | Region: spessart
Irgendeiner hat mal gesagt wir sind alle Verschlußbrenner: Fenster zu, Türen zu, los geht´s!
H.-H.

RE: Klemptner u.a. Schlaumeier

Rauchfangkehrer am 10.12.2003 19:32:25 | Region: CH
Lohrjaeger, du sprichst mir aus dem Herzen.
Von mir gab es schon viele Fragen und Antworten im Diskussionsforum, auch bei den Fachfragen war ich nicht faul. Beim Seminar in Klagenfurt habe ich nach intensivem Studium des 1. Buches von Dr. Schmickl wirklicklich sehr viel gelernt. In der Praxis ergeben sich dennoch Probleme, die durch dieses Forum auch weitgehend gelöst wurden.
Wenn der Name "Rauchfangkehrer" nicht erschienen ist, hat das etwas mit Schutz der Anonymität und dem vermeintlichen Job des Klemptners in der heimatlichen Oberfinanzdirektion (OFD) zutun.

Chamäleon

Klemptner am 10.12.2003 22:17:38 | Region: Hinterland
@ schwarzer mann

jetzt wissen`s alle. du bist ein „chamäleon“( hab lange überlegt was die region "CH" sein könnte;-)).
nun lass mich noch raten welche grundfarben du hast, schwarz?...nein!!!
warum beantwortest du nicht meine frage?

RE: Chamäleon

Tina am 12.12.2003 12:22:29 | Region: D
...alles Murx!!! Wie ihr hier das Forum zumüllt - dass müßte eigentlich Geld kosten. Und Lachen kann ich darüber auch nicht...

Das Forum heißt: "Diskussion zum Schnapsbrennen". Daran sollte man sich mal erinnern.

Murx

Klemptner am 12.12.2003 14:45:44 | Region: Hinterland
Hallo Tina

Im grunde genommen hast du recht.
aber wenn zu einer bestimmten frage zum 1000 ten mal das gleiche gefragt wird dann kann einem schon mal die „hutschnur“ hochgehen.
Man muß ja nicht auf jede blödsinnige frage (wie ich finde) mit gleicher münze heimzahlen; manche merkens doch erst wenn man sie ein bischen auf die schippe nimmt.
schau dir doch mal den zeitgenossen an, der heute morgen kurz vor 8, hier seine frage stellt.
dem geschieht doch recht wenn eines tages besucher mit einem grünen auto vor seiner haustüre stehen.er benutzt auch noch den PC seines arbeitgebers um hier irgendwas von einer 18 ltr. Anlage zu faseln..
Ich wollte ihn eigentlich fragen ab wieviel tausend ft. Flughöhe man diese anlage betreiben darf.aber ich verkneif’s mir.
Einer fundierten fachfrage stehe ich jederzeit offen gegenüber und werde versuchen diese soweit wie möglich auch zu beantworten.
Dir wünsche ich noch ein schönes wochenende, aber denk dran: WERBUNG in diesem forum ist nicht;-))

Gruß, klemptner