Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Reinalkohol

Tamara am 26.01.2004 19:59:02 | Region: Stuttgart
Hallo,
kann mir jemand den Preis fuer 1 liter 100% Reinalkohol (Zwetschge) sagen. Oder weiss jemand einen Link um dies herauszufinden?

LG Tamara

RE: Reinalkohol

Enterprise am 26.01.2004 22:13:47 | Region: Milchstrasse
jo mei.....freilich...%-))
der Liter kostet 100000000000000 Türkische Lira
die 100% kosten 800 engl. Pfund
der Reinalkohol müsste bei 300 EUR liegen
die Zwetschge gibts natürlich umsonst
und links gibts hier nich jedenfalls nix was der Doc. Schmickl nich genehmigt hat.
würde aber mal bei yahoo.com unter Persian Kitty
nachsehen.
tschö wa &-)

RE: Reinalkohol

Mitch am 03.03.2004 14:10:55 | Region: Deutschland
Hallo.
Es gibt kein Alkoholgehalt von 100%, denn selbst der beste Schnapsbrenner kriegt höchstens eine prozentzahl von 96% hin, das kommt daher das man zur Alkohol-herstellung mindestens 4% Wasser gebraucht. Die Alkohol-herstellung ist relativ billig, man kann z.B. Spiritus für 2 euro mit einen Alkohol-gehalt von über 94% bekommen, auf den steht zwar das er nicht für den Menschlichen genuss geeignet ist, aber wenn man sich die Zutaten anguckt, sieht man das er für den Mensch keine gefahr versucht. Der grund warum trotzdem auf der Flasche steht das sie nicht für den Menschlichen genuss geeignet ist, ist das es als Reinigungs-mittel (z.B. zur fensterreinigung) hergestellt und verkauft wird, deswegen ist dort keine Alkohol-steuer drauf. Der Staat setzt jedoch eine hohe Alkohol-steuer auf den Alkohol an, der zum Menschlichen genuss hergestellt wird, um den Mensch davor zu schützen, warnen und die Staatskasse zu füllen. Weil vielen Alkoholikern das Geld ausgeht, trinken sie den (Reinigungs-)Spiritus, er ist also unbedenklich, man sollte jedoch genau auf die Zutaten achten und zuvor den Verkäufer fragen, ob man, wenn man vom Spiritus aus versehen etwas verschluckt erkranken oder gar sterben kann. Man kann also durch aus fast 100% Alkohol für sehr wenig Geld kriegen, ich rate jedoch zum Kauf von Alkohol, der für den Menschlichen bedarf Hergestellt wird, denn risiken sind nicht auszuschliessen.
MfG
Mitch

RE: Reinalkohol

lohrjaeger am 04.03.2004 15:20:22 | Region: spessart
Hallo,
Spiritus ist auf keinen Fall zu trinken! Höchst gesundheitsschädlich!!!! Außerdem ist er geschmacklich vergällt und das kriegt man auch nicht mit Aktivkohle etc. weg.
Siehe auch Fachfrage 819.

mfg
H.-H.

RE: Reinalkohol

Nickless am 03.08.2005 17:20:32 | Region: Berlin
man wird sicher nicht blind von spiritus. aber am bitrex kommen meine geschmacksnerven nciht vorbei...
das ist das bitterste zeug, das man bisher gefunden hat!

RE: Reinalkohol

Schoosch am 04.08.2005 13:37:04 | Region: Hinterholz 8
@ lohrjaeger und @ Nickless
Habt beide recht, aber gleichzeitig auch nicht.

Beim Spiritus kommt es nämlich drauf an, welches Vergällungsmittel zugesetzt worden ist.
Bei Pyridin oder Methanol besteht eben schon die Gefahr; das ganze ist dann, wie oben schon gesagt, gesundheitschädlich.
Wird dagegen Petrolether oder n-Butanol/Methylethylketon als Vergällungsmittel verwendet, kann ein Abgebrühter das schon trinken. Es ist zwar nicht gesundheitschädlich, aber trotzdem saumäßig bitter.

RE: Reinalkohol

Christoph P am 04.01.2005 15:41:38 | Region: Italien BZ
Es gibt kein 100%igen ALkohol!!

RE: Reinalkohol

Sven Weiße am 24.05.2005 22:12:41 | Region: Chemnitz
Der Preis für 1 liter Reinalkohol ist so ca. bei 40€ ich sage dir das ist ganz schön teuer.

MFG:
Sven Weiße