Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Refluxbrennanlage

Wuerb am 05.08.2004 19:32:32 | Region: Am Schloot
Wer kann mir einen Bauplan und eine genaue Bedienungsanleitung für eine kleine ( 5-10 ltr) Reflux-Brennanlage vermitteln oder vielleicht mit eigenen Erfahrungen geben ?
Es würde mich freuen. Leider bin ich nicht gut im Übersetzten aus dem Englischen. Wuerb

RE: Refluxbrennanlage

LeftLaneCruiser am 06.08.2004 02:43:54 | Region: Niederlande
Versuche mal die design von BOKAKOB zu finden (Google oder so etwas). Das design ist einfach zu bauen und mit destillieren.

Morgen mehr... (jetzt erstmal schlafen)

KJH

Internetlinks zur Refluxbrennanlage

LeftLaneCruiser am 06.08.2004 12:36:39 | Region: Niederlande
Hallo Wuerb,

Folgende Nachricht hab ich in ein anderes Forum geschrieben. Die meiste links ferweisen nach Englische sites, aber es gibt auch viele Zeignungen und Foto's:

" Wann Du ein wenig Googlest auf das Internet wirdst Du eine menge von Info finden. Es beginnt gleich hier an diese site schon.

Ich habe meine bookmarks kopiert, hoffe das Du gut Englisch lesen kannst:

http://homedistiller.org
http://www.moonshine-still.com/
http://www.amphora-society.com/Equipment/
http://www.s-ohe.com/index.html
http://homedistiller.org/Johns_Ezi_Still.htm
http://homedistiller.org/first_StillMaker.pdf
http://homedistiller.org/Stillmaker.pdf
http://journeytoforever.org/biofuel_library/ethanol_motherearth/meCh8.html#8-1 "


auch die e-mail Gruppen von Yahoo (ahnlich wie dieses) sind sehr gut. Gibt auch viele Foto's.
http://groups.yahoo.com
Ich kenne nur die Englische und Niederlandische Foren, aber vielleicht gibt's auch eine, oder mehrere, auf Deutsch dort.


gruss

KJH

RE: Refluxbrennanlage

selbstversorger am 06.08.2004 15:58:51 | Region: d-nds
Hallo!
Bauanleitungen für Lau gibt Dir hier Keiner, aber: Da Du Probleme mit dem Englischen hast, versuchs doch mal im Netz mit dem richtigen deutschen Suchwort: "REKTIFIKATION" evtl. kannst Du das Ganze noch mit "Thermischer Verfahrenstechnik" ergänzen. Da sollte sich das ein oder andere Skript von Universitäten finden lassen, mit deren Hilfe Du verstehst was/welche Teile eine Rektifikation ausmachen. Lass dich nicht von der umfangreichen Theorie irritieren, schließlich willst Du kein Vielstoffgemisch trennen und bilanzieren, sondern möglichst reinen Alkohol erhalten.

Gruss

RE: Refluxbrennanlage

Wuerb am 06.08.2004 20:33:58 | Region: Am schloot
Danke für eure Beiträge FeftLaneCruiser und Selbstversorger .
Ich glaube,ich kann Niederländisch besser lesen,als Englisch.
Bauanleitungen kann jeder im Ebay kaufen. Nur die Betriebsanleitung für diese Anlage ist sehr dürftig und kaum brauchbar.
Daher dachte ich ,dass ich hierüber zu einer Person in Kontakt kommen könnte,die schon Erfahrungen gesammelt hat. Z.B. Wann (bei welcher Temperatur) beginnt der Nachlauf? Was und wie steuert man mit dem Kühlwasser?...
Ich werde euren Anregungen folgen und versuchen ,mich diesbezüglich schlauer zu machen. Nochmals Dank.Gruss Wuerb

RE: Refluxbrennanlage

manni am 08.08.2004 08:59:49 | Region: D
Sagmal Wuerb, bist du tatsächlich so bescheuert wie du schreibst??
Als ob du einen Förster auf seinem Hochsitz fragst wo denn nun der Wald ist...

RE: Refluxbrennanlage

Wuerb am 08.08.2004 16:25:24 | Region: Am Schloot
Manni,du bist der Erste ,der mich wohl richtig eingeschätzt hat.Sag du doc h einem Bescheuerten,ob man eine Refluxanlage wie eine Pot-Still fährt,oder was da anders gemacht werden muss.Schönen Sonntag noch.Wuerb

RE: Refluxbrennanlage

mani am 09.08.2004 18:05:43 | Region: D
Lieber Wuerb,
deine Fragen wurden hier schon ca. 1000000mal beantwortet. Bist du zu dusselig das hier nachzulesen? Dann hats vermutlich auch keinen Sinn wenn du dir das Buch kaufst, da steht tatsächlich alles nochmal drinnen - aber vermutlich fragst du nun eh blos: was fürn Buch...

Schmeisst mit Begriffen wie "Reflux" und "Pot-Still" um sich und Fragt dann: "Was und wie steuert man mit dem Kühlwasser?..."


Schönen Montag noch

RE: Refluxbrennanlage

Wuerb am 10.08.2004 20:26:17 | Region: Am Schloot
Manni,Manni, was hast Du blos gegen mich? Vielleicht kannst Du Dich überwinden und mir zum 1000001.ten Mal meine Frage beantworten. 1. Wie Du schon richtig vermutet hast,:in welchem Buch werden die Fragen beantwortet? ( Die beiden Bücher von Schmickl Sen und Jun. habe ich und kenne sie sehr gut.Da werden meine Fragen nicht, zumindest nicht vollständig beantwortet,ist aber auch nicht Sinn dieses Buches).Ich dachte, dafür wäre dieses Diskussionsforum angebracht. Also,welches Buch soll ich mir kaufen ,wo alles über eine Refluxanlage drinsteht?
2. Auch die meisten Fachfragen und deren Antworten habe ich mir angesehen.Weiterhin habe ich unter dem Suchbegriff "Reflux" 4 Seiten mit 26 Hinweisen gelesen. Meine Fragen sind aber nicht ausreichend beantwortet. Dem Eintrag von Dr. Schmickl zu Fachfrage Nr. 553werde ich nachgehen.
Wo ist die 1000000 -fache Antwort? Gib mir doch bitte noch einmal 1 oder 2 Hinweise. Übrigens habe ich mich entschlossen,meine Englischkenntnsse wieder aufzufrischen und dann DIE Reflux-Anleitung mir herunterladen und einziehen. Gruss Wuerb

RE: Refluxbrennanlage

LeftLaneCruiser am 11.08.2004 00:31:23 | Region: Niederlande
Beste Wuerb,

Wann Du deine Englisch wieder aufgeputzt hast ist eine der beste Bucher zum Thema 'Reflux' oder 'Fraktionier- destille' : "The Compleat Distiller" von Nixon & McCaw.
Dieses Buch ist zu bekommen bei der Amphora Society, und vielleicht auch in eine gute Buchhandel.

Ich habe mich nach ihre hinweisen ein Vapour-Management stille gebaut und das gefallt mir sehr gut.

Wann Du bescheid wisst ob Du eine Vapour-Management oder ein Liquid-Management Stille bauen wollst, oder uberhaupt die unterscheid zwischen die beiden wissen wollst kannst mir eine E-mail schicken.
Ich habe ein wenig gewartet mit diese post, entschuldigung dafur, aber es gibt sehr viele leute die schreiben: "Ich bin anfanger mit diese hobby, ich habe gelesen man kan 95 % alcohol machen mit eine selbstgemachten gerat und nachste woche habe ich geburtstag und mochte vodka trinken."

Aus deine letzte post lasst sich lesen dass Du schon Erfahrung hast und Alles tun willst um Dich zu informieren. Da zeigt sich ein Respektvoller Attitude zu den Hobby.

gruss,

Karst