Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
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  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Kann man so ne Destille auch selber bauen ?

Florian Klein am 31.12.2004 00:43:35 | Region: siegen
Ich hab so das Gefühl als könnte man so ne Destille auch einfach selber bauen oder schweißen also wenn das jemand schon gemacht hat wäre es cool wenn er mir das mal sagen würde.

RE: Kann man so ne Destille auch selber bauen ?

omj am 03.01.2005 13:42:04 | Region: tibet
habs selber gemacht...
und geht gut! brauchst halt nen alten topf und ein paar rohre :-)

RE: Kann man so ne Destille auch selber bauen ?

schally am 03.01.2005 16:06:57 | Region: süden
Hallo

Ja habe auch meine Anlage selber gebaut. Mit einem Schnellkocktopf und etwas Kupferroh. Was Du nur brauchst zum Löten der Anlage ist 55% Silberlot.

Gruß
Schally

RE: Kann man so ne Destille auch selber bauen ?

Florian Klein am 07.01.2005 01:12:45 | Region: siegen
Also danke für die tipps die bisher schon da sind aber ich möchte erstmal nur ne pot-stil destille bauen aber ich hab nur nen schnellkochtopf und n paar kupferrohre weiß nur nicht wie ich die rohre an den topf dran löte oder schweiße also braucht ihr mir nur zu sagen wie ich das rohr an den topf bringe und den rest habe ich schon auf einigen bildern in der gallerie gesehen aber nochmals danke an alle!!!!

RE: Kann man so ne Destille auch selber bauen ?

Alois am 03.01.2005 16:47:18 | Region: Süden
Was meinst Du mit "so ne Destille"? Eine besondere? Oder einfach eine Destille? Was für eine - Pot still oder Reflux? Egal, Dein Gefühl trügt nicht: man kann selber bauen. Ich vermute, die meisten Teilnehmer des Forums haben selbst Hand angelegt. Das größte Problem dabei, das ich kenne, ist: "so ne Destille" wird nie wirklich fertig. Es gibt immer noch was zu verbessern, auszuprobieren. Aber das ist es ja, was vielen Spaß macht!

Meine Empfehlung: Googeln, lesen, probieren.

Alois

RE: Kann man so ne Destille auch selber bauen ?

ernie am 03.01.2005 17:44:14 | Region: hamburg
ich habe ein schnellkochtopf und V4A rohre verschweißt geht sehr gut

RE: Kann man so ne Destille auch selber bauen ?

Stefan S. am 15.01.2008 21:11:43 | Region: Stuttgart
es geht auch oohne schnellkochtopf wenn euch das zu stressig ist


ist ersinne grade eine fast kupferfreie destille aus einfachsten materialien...

der kühler ist bei mir eine fantaflasche die ich mit einem 12 mm loch versehen habe in dem ein ebenfalls 12mm heizrohrsteckt das an den enden 5cm übersteht (fantaflasche hat das volumen von einem liter)

der destillierkesser wird (je nach verfügbarkeit aus dem chemieunterricht) ein erlenmeyerkolben oder eine wodkaflasche die mit einem 2 lochstopfen für thermometer und abfluss versehn ist.

der rest wird entweder aus kupfer oder glasrohren und gummischläuchen bestehen

zur geruchsvermeidung habe ich einen kohlefilter aus pfeiffenfiltern( erhältlich in jedem tabackladen der auch pfeifentabacke verkauft) diese haben einen ausendurchmesser von 9 mm und können in ein eben so mit 9mm innendurchmesser versehenes rohr geschoben werden

dies wird mit einem t stück am kühler befestigt schon ist die destille fertig

erhitzt wird das ganze auf einem herd in einem wassertopf ( leichtere regelung der temperatur und höhere sicherheit... gasherd und alkoholdampf maybe wohnungsbrand....)


das wäres es dann auch schon destille fertig und sofort wird absinthdestilliert die vormischung hierfür gibts im google