Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Schneidring vs. Schweissfittings

Zombie am 06.01.2005 23:24:41 | Region: Gruft
Was eignet sich besser zum Destillen-Bau Schneidring- oder Schweissfittings?

bei den Schneidring Fittings denke ich das sich Ablagerungen / Vorlauf in den Zwischenräumen sammelt, deshalb tendiere ich zu Schweissfittings.

Oder ist meine Überlegung Quatsch und ich kann diese Zwischenräume vernachlässigen?

Achso Material sollte V2A / V4A sein.

Für hilfreiche Meinungen besten Dank

Mfg.

Zombie

RE: Schneidring vs. Schweissfittings

Mond-Scheiner am 07.01.2005 10:46:46 | Region: Nord und Nebel
So Sie wollen Rolls-Royce fahren??
Ihre Meinung von Kontaminanten im Zwischenräume ist korrekt. Wenn man z.B. pharmazeutisches Prozess-Geräte baut oder Fermentationsausrüstung fabriziert wo "einige" Bakterien im Zwischenraum sich verstecken kann sind Schweiss-Fittings und auch sogenannte "sanitäre" Ventilen (Kugelhahne sind nicht ganz gut)am strichstens notwendig.
Aber: Nur eine Minderzahl von uns Heimbrennere haben eine Wolfram-Argon Schweiss-Anlage im Werkstatt.
Verunreinigung mit z.B. 0.5 mL Nachlauf im "Zwischenräume" das im nächste 100 mL Destillat verdünnt wird scheint mir ganz egal.
Problematisch kann es sein mit Verunreinigungen die sich wie Bakterien oder Wildhefen multiplizieren kann--aber wir benutzen doch nimmer Gärungsbehältere von solche Qualität (??).
Eine "katalytisch" wirkende Verunreinigung könnte rein theoretisch auch problematisch sein--Ich kenne doch keine solche--jetzt.
So meinesachtens sind Kompressions/Schneidrings/(oder auch Klemm-Fittings wie Mapress)gut genug.
Und Kompression/Schneidringfittings macht zerlegen/umbauen leichter.
Wenn Sie seriös von Schweissen und V4A schreiben haben Sie wohl auch Möglichkeit z. B. Swagelok Edelstahl-Klemm(nicht "Schneid")Ringfittings zu verwenden. Rolls-Royce Qualität--und Preis.
Jetzt mehr Theorie: Bausatze von Labor-Ausrüstung mit Normschliff-verbindungen haben eine gewisse
Berühm. Die Normschliff-Verbindungen sind "genormt" mit 1:10 Konus ob Ich mich nicht irre. Ich habe Edelstahl-Ausrüstung mit solche Konus-Verbindungen gesehen. Im Drehbank ganz einfach. Auf das männliche Konus zwei Noten für O-Ringe eindrehen.
Nur für versierter Fachmänner--aber nicht uninteressant.
Doch:Ich gebe zu: Ich bin im Privat-Sfäre doch eine gemeiner Kupfer/Messing-Schmied.

RE: Schneidring vs. Schweissfittings

ernie am 07.01.2005 15:19:49 | Region: hamburg
da du aus V2A/v4A bauen willst,brauchst du eigentlich keine fittings,
ich habe meine destille aus V4A geschweißt,keine fittings verwendet sondern alles auf gärrung geschnitten und verschweißt,bei interesse kann ich eine anleitung senden,