Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
  • Dies hier ist ein moderiertes Forum. D.h. jeder kann zwar alles schreiben was er will, der Beitrag wird auch gespeichert, aber von unserer Redaktion inhaltlich überprüft und erst danach dann veröffentlicht oder, falls notwendig, entfernt. Daher macht es auch keinen Sinn denselben Beitrag mehrmals zu posten nur weil er nicht sofort öffentlich erscheint.
  • Wenn Sie die letzten Beiträge (unabhängig vom Thema) sehen möchten, klicken Sie auf Die neuesten Beiträge anzeigen.
  • Das Forum ist sehr umfangreich und es wurden bereits viele Themen ausführlich behandelt. Es empfiehlt sich daher, bevor Sie einen neuen Beitrag hinzufügen, die Suchfunktion zu benutzen bzw. die erweiterte Suchfunktion, um Beiträge mit gleichem Inhalt zu vermeiden.
  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Edelstahl Löten

Bernie am 17.04.2006 18:59:58 | Region: BW
Hi,
kann man Edelsthal Hartlöten, oder auch Edelstahl mit Aluminium, und wenn ja welches Hartlot muss ich daführ verwenden?

im vorraus schon danke

RE: Edelstahl Löten

Schoosch am 18.04.2006 13:26:45 | Region: Hinterholz 8
Edelstahl und Aluminium kann man hart- und weichlöten. Allerdings braucht es Speziallot und -flussmittel. Edelstahl mit Aluminium verbinden wird aber schwer. Ich denke dass es nur mit Weichlöten geht und Du hier evtl. beide Flussmittel mischen musst. Nähere Infos zur Löteigenschaft der verschiedensten Materialien und den erforderlichen Lote und Flussmittel im Internet unter BrazeTec -> Grundlagen des Lötens

RE: Edelstahl Löten

hummelfahrer am 23.04.2006 16:23:49 | Region: NNO
Tach auch,
Vergiß das mit dem weichlöten.Das klappt weder bei Edelstahl oder Alu.
Da musst du hartlöten und zwar mit einem guten Lot mit hohem Silberanteil.Dann kannst du sogar Alu mit Edelstahl verlöten.Dabei die Hitze mehr auf das Edelstahl konzentrieren,sonst schmilzt dir das Alu
einfach weg.
Gruß
hf.

RE: Edelstahl Löten

Bernie am 24.04.2006 18:10:48 | Region: BW
Herzlichsten dank hummelfahrer.
werd ich mal ausprobiern un dann meine anlage hier veröffentlichen....
Grüße Bernie

RE: Edelstahl Löten

Schoosch am 25.04.2006 13:19:49 | Region: Hinterholz 8
Auf das Verlöten von Aluminium und Edelstahl mit einem Hartlot mit einem hohen Silberanteil bin ich gespannt. Glaube nicht das Du damit eine dauerhafte und stabile Verbindung hinbekommst. Gerne lasse ich mich aber eines besseres belehren. Berichte bitte von Deinen Erfahrungen.
Sollte der Vorschlag von hummelfahrer nicht funktionieren, dann probier's doch mal mit Weichlöten. Auch wenn er davon nichts hält, heisst das nicht, dass es nicht funktioniert.

RE: Edelstahl Löten

Schweißscheininhaber am 02.05.2006 14:42:55 | Region: Norden
Alu kannst du nur mit einem Spezialpulver und Speziallot thermisch verbinden und wenn dann auch nur Alu mit Alu. Sonst brauchst du eine spezielles e-Schweiß-Gerät aber auch da wird Alu und Edelstahl nicht gut bis garnicht halten!
Viel Spaß beim sinnlosen rumprobieren!

MFG

RE: Edelstahl Löten

Brenner_John am 02.05.2006 15:30:50 | Region: D
Weichlöten geht auf keinen Fall.

Schmelzpunkt von Alu ca. 660 Grad.(es gibt Legierungen die einen höheren Schmelzpunkt haben)

Es gibt zwar Spezialsilberlote die geringfügig unter
diesem Schmelzpunkt liegen, aber normal hat Silberhartlot einen Schmelzpunkt von über 700 Grad.
Ich habe noch keine Verbindung Alu / Edelstahl gelötet gesehen.

Was gut geht ist Kupferrohr mit Edelstahl zu verlöten. (Hartlot)
Gruß
John

RE: Edelstahl Löten

hummelfahrer am 29.05.2006 07:42:38 | Region: NNO
Tach auch,
Da muß ich meine Aussage korrigieren.
Für Lötverbindungen von Alu gibt es Speziallote.
Diese bestehen jedoch nicht aus einem hohen Silberanteil sondern aus einer Legierung aus 96% Zinn mit 4% Silber.
Bitte Googlen unter: silver soldering aluminium
Tja,da lernt man doch nie aus.
Grüße
hf

RE: Edelstahl Löten

Methanolix am 02.05.2006 23:56:54 | Region: BRD-Süd
Hallo Bernie
Es gibt heute Metallkleber auf Zweikomponentenbasis. Diese sind säure-, öl-und temperaturbeständig ( bis 200° ). Einen Versuch wäre es auf jeden Fall wert.
Gruß
Methanolix

RE: Edelstahl Löten

Hamster am 30.05.2006 19:50:11 | Region: Norden
Moin!

Nur mal so zur Info:

Alu ist im Normalfall eloxiert also schon mal nicht so schön um es zu verlöten da es verdampft, dazu kommt das im Alu was man so aus dem Baumarkt holt BLEI untergemischt wird um es besser verarbeitbar zu machen!

!!!ALSO FINGER WEG VON ALU!!!

Entweder:

1) Stahl 1.4301 (V2A oder auch x5CrNi18-10) oder lebensmittelecht 1.4401 (V4A oder AISI 316 oder x5CrNiMo17-12-2)

2)Kupfer aus dem Baumarkt läßt sich auch gut verarbeiten

Mit gesunden Grüßen

MFG

RE: Edelstahl Löten

Hamster am 30.05.2006 20:51:51 | Region: Norden
HAbe mich gerade nochmal erkundigt und muß sagen man lernt doch nie aus!

Aluminium Hartlote

Zum Hartlöten von Aluminium und Aluminiumlegierungen kommt überwiegend das Hartlot SL-AlSi12 zum Einsatz. Da dessen Arbeitstemperatur bei 590 °C liegt, können damit nur solche Aluminiumlegierungen hartgelötet werden, die eine Solidustemperatur von mindestens 640 °C aufweisen. Aluminiumwerkstoffe werden überwiegend unter Verwendung von Flußmittel hartgelötet. Sie können mit Nickel- und Nickellegierungen wie auch mit Chrom-Nickel-Stählen verbunden werden. Eine Hartlötverbindung Aluminium mit Kupfer ist nicht möglich. Sofort nach dem Benetzen des Lotes legieren sich Aluminium und Kupfer miteinander; dabei erniedrigt sich der Schmelzpunkt so sehr, daß die feste Form der Bauteile verloren geht.

RE: Edelstahl Löten

marauder-2 am 15.06.2006 16:57:50 | Region: Bayern
prinzipiell kann man die meisten Al-legierungen auch weichlöten mit geeignetem flussmittel und silberhaltigem lot (siehe zB löttechnik24 ). es ist aber nichts was man "einfach mal so" hinbekommt da aluminiumoxid extrem widerspenstig ist.

edelstahl lässt sich hingegen mit hilfe von phosphorsäure, kupferchlorid und etwas salzsäure als flussmittel marke eigenbau recht gut löten. oft reicht auch schon etwas phosphorsäure um die schützende chromoxidschicht vom edelstahl zu lösen, ich benutz dann 96ag4 lot.

RE: Edelstahl Löten

marauder-2 am 16.06.2006 16:12:13 | Region: Bayern
prinzipiell kann man die meisten Al-legierungen auch weichlöten mit geeignetem flussmittel und silberhaltigem lot (siehe zB löttechnik24 ). es ist aber nichts was man "einfach mal so" hinbekommt da aluminiumoxid extrem widerspenstig ist.

edelstahl lässt sich hingegen mit hilfe von phosphorsäure, kupferchlorid und etwas salzsäure als flussmittel marke eigenbau recht gut löten. oft reicht auch schon etwas phosphorsäure um die schützende chromoxidschicht vom edelstahl zu lösen, ich benutz dann 96ag4 lot.

RE: Edelstahl Löten

marauder-2 am 21.06.2006 15:41:05 | Region: Bayern
prinzipiell kann man die meisten Al-legierungen auch weichlöten mit geeignetem flussmittel und silberhaltigem lot (siehe zB löttechnik24 ). es ist aber nichts was man "einfach mal so" hinbekommt da aluminiumoxid extrem widerspenstig ist.

edelstahl lässt sich hingegen mit hilfe von phosphorsäure, kupferchlorid und etwas salzsäure als flussmittel marke eigenbau recht gut löten. oft reicht auch schon etwas phosphorsäure um die schützende chromoxidschicht vom edelstahl zu lösen, ich benutz dann 96ag4 lot.

RE: Edelstahl Löten

Schibe am 16.03.2015 08:33:20 | Region: HH
Hallo, in welcher Konzentration setze ich die Phosphorsäure am besten ein um den Edelstahl auf das Löten vorzubereiten? Habe 85%-ige vorhanden... . Danke!