Die Destillation von Schnaps

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Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Anlage 244

Hydroxyethan am 10.12.2013 19:26:00 | Region: Europa
Anlage 244

Eine klassische Nixon-Stone-Offset-Head-Konstruktion! Klassisches Beispiel einer LM! Sehr schön, gefällt! Vorlage auch hübsch! Jemand, der VOR Baubeginn recherchiert hat!!!

Würde über einen zusätzlichen Mini-Liebig als Produktkühler nachdenken... Mittige Destillatrückführung in der Kolonne? Welches Packungsmaterial? Dichtstoffe? (Sieht nach Mehlpampe aus?) Druckentlastung vorgesehen? Wie ist die Performance? Länge und Durchmesser Kolonne? Heizleistung und -form? Spule oder konzentrische Refluxlösung?

Willkommen, Hydroxyethan

RE: Anlage 244

Störtebeker am 10.12.2013 20:59:19 | Region: Mitte
Hallo Hydroxyethan,
hast du vlt. kurz Lust die Anlage zu erklären. Was du da schreibst hört sich sehr interessant an.

Viele Grüße Störtebeker.

RE: Anlage 244

Hydroxyethan am 10.12.2013 23:44:00 | Region: Europa
Hi, hi, die Klappleiter steht da zum Thermometer ablesen... so lernt man dazu... und Vorlage könnte einen Sockel vertragen...

Inzwischen gesehen: Gas als Energiequelle

ein amüsierter Hydroxyethan

RE: Anlage 244

Hydroxyethan am 11.12.2013 16:55:16 | Region: Europa
Lieber Störtebeker!

Die Ehre gebührt ja eigentlich dem Erbauer... aber bitte sehr:

Auf der Brennblase sitzt eine packungsgefüllte Kolonne auf, oben ein Einstechthermometer. Dampf geht dann in die Offset-Einheit, darin oben ein Spiral- oder Spaltkühler mit Kühlwasseranschlüssen und kondensiert dort. Kondensat sammelt sich in der Kondensatfalle unten und wird mit linkem Nadelventil zu einem Bruchteil abgezogen. Der größere Rest in die Kolonne zwecks abermaliger Rektifikation abgeführt. Kühlbox dient als Kühlpuffer und wird wohl mit einer Pumpe betrieben. Fertig!

Der Unterschied zu einem CM (Coolant Management)-System wie meinem: Ich steuere den Reflux über meinen Kühlmitteldurchsatz, er über das abgezogene Kondensatvolumen (LM / Liquid Management)

Vorteil LM: Kann mit steigenden Kühlmitteltemperaturen ohne Nachjustierung betrieben werden, Produktkondensator entfällt.

Nachteil: Kondensattemperatur recht hoch, muss temperaturkorreliert werden und erhöhter Engelsanteil. Geschlossenes System, Druckentlastung muss vorgesehen werden. Verschmieren der unterschiedlichen Fraktionen in der Kondensatfalle. Kein Pot-Still-Betrieb wie bei CM möglich, nur für hohe Prozente.

Dieses Konstruktionsprinzip ist schon älter...

Heutzutage würde man modular oben auf die Kolonne die Kondesatoreinheit direkt aufsetzen und die Falle mir "Slant Plates" realisieren. Einfacher, weniger Materialeinsatz, Energieeffizienter. Also 2 parallele schräge Schnitte ins aufgesetzte Rohr bis knapp über die Mitte, einen von links, einen von rechts. Von außen oben nach innen unten. Dort zwei Bleche einlöten. Unteres Blech (Falle) mit mittiger Laufnase innen versehen, um mittige Rückführung des Überlaufs in Packung zu realisieren. Bei unterem Blech unter Spiegelhöhe Produktabzug mittels Nadelventil, mit nachgeschaltetem Mini-Liebig zur Kühlung auf Raumtemperatur. Druckentlastung nicht vergessen, Thermometer knapp unter Abzugshöhe unter unterem Blech.

Konkrete Nachteile der hier gezeigten Konstruktion:

2. Rückführungsventil rechts unnötig. Auch Rückführungsleitung entfällt bei obig beschriebener Bauweise. Horizontales Übergangsstück Dampfrohr (Nachteile!) ebenfalls. Effektiv genutzte Kolonnenlänge/Effizienz dieser durch recht tiefe Destillatrückführung eingeschränkt. Durch Offset-Bauweise höherer Energieverlust. Hohes Fallenvolumen.

Nebenbei: Die Gasflasche steht verdammt nahe am Brenner. Das ganze Ding sieht kippgefährlich aus. Die Vorlage/das Sammelgefäß steht DIREKT über dem Brenner, Vorlage ohne Sockel! Wenn da was überläuft oder umkippt...aua!

Na ja, und das mit dem nach oben zeigenden Dampfthermometer habe ich ja schon erwähnt...

MFG Hydroxyethan

Wen das Thema weiter interessiert, hier diesem Link zum ultimativen Kolonnenthread folgen!

http://www.schnapsbrennen.at/diskussion/20130727060837-01.html#20130727060837-01

RE: Anlage 244

Hydroxyethan am 11.12.2013 22:04:02 | Region: Europa
Nachtrag, da nicht deutlich beschrieben: In die 2 schrägen Schlitze 2 Bleche einlöten, das obere von links oben nach rechts unten, so dass die innere gerade Kante die innere obere gerade Kante des unteren Blechs überragt.

Das 2. Blech von rechts unten nach links oben, hier sammelt sich dann der abzuziehende Reflux. Dieses Blech muss an der mittigen Kante eine mittige Tülle zur zentralen Refluxrückführung in die Packung aufweisen.

Die ganze Konstruktion ist unter Boka, Bokakob oder auch oft fälschlich als Bokabob zu googeln...

Hydroxyethan

RE: Anlage 244

Tickle am 11.12.2013 22:42:46 | Region: Virginia
Hydroxyethan kannst du mir mal die anlage 216 erklären?