Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
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  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Verboten!!!

Tickle am 16.01.2014 20:27:31 | Region: Virginia
Ich habe mal nachgefragt wegen einer kolonne da hat mir einer geschrieben wenn man abfindungsbrenner ist darf man nur 3 böden haben , heist das wenn man garkeine genehmigung fürs destilieren hat darf man garkeine kolonne besitzen?

Habe bei einer schweißer ag und verschiedene destillen bauer angefragt, da hat mir einer geschrieben wenn man abfindungsbrenner ist darf man nur 3 böden haben , wenn teoretisch die schweißer ag meinen auftrag annehmen würde ( nur manche teile nicht die ganze kolonne ) und mein packet würde abgefangen würde es dann hohe strafe geben oder einfach garnichts weil sie so ja nicht funktionieren würde?

RE: Verboten!!!

Kellergeist am 17.01.2014 14:28:52 | Region: Wien
Ohne Genehmigung darfst du eine Anlage zum Destillieren für Dekorationszwecke besitzen, aber nicht zum Schnaps brennen verwenden.
Mindestens 99% der hier versammelten Hobbybrenner ist diese Tatsache bekannt....
Ich vermute bei einer Kolonne verhält es sich ebenso. Der alleinige Besitz wird wohl nicht strafbar sein...

RE: Verboten!!!

Internetspezi am 17.01.2014 15:06:39 | Region: Silicon Valley SAP Consulting
Hey Tickle!
Hast du deine IP-Adresse eigentlich verschlüsselt?
Solltest dich dringend mal drum kümmern. Ist nämlich illegal, was du da vorhast.
Viel Glück, Internetspezi

RE: Verboten!!!

Uebert am 18.01.2014 12:52:17 | Region: Salzburg
Schuster, bleib bei deinem Leisten!

Das mit den 3 Böden halte ich für etwas suspekt - was machen die denn dann bei einer Füllkörperkolonne? Berechnen die meinen HETP Wert und beurteilen danach ob meine Kolonne mehr als drei Böden hat? Wenn ich dann zu meinen Raschigringen noch ein paar ausgefallenere Teile wie Intalox Sattel werfe schaue ich den Beamten gerne dabei zu!

Wenn du noch nichteinmal weißt wie das ganze bei einer einstufigen Destillation abläuft, dir der Begriff thermodynamisches Gleichgewicht ein Fremdwort ist und du von Rücklaufverhältnis, Kondensator- und Verdampferauslegung noch nie etwas gehört hast.. dann bau doch zuerst mal deine einfache Destille auf und Versuch dann, das ganze Schrittweise zu verbessern.

RE: Verboten!!!

M. am 18.01.2014 17:47:09 | Region: Köln
Hallo,

ich interessiere mich auch für das Thema brennen, haben früher zuhause immer Maische angesetzt und die brennen lassen. Im Internet steht in den shops, bis 0,5liter inhalt darf mann brennen. Stimmt das nun oder nicht? Und wo steht das, auf der Seite vom Zoll steht dass man das gar nicht darf?

RE: Verboten!!!

Tickle am 18.01.2014 18:09:04 | Region: Virginia
Das ist die mail :Als Abfindugsbrenner sind maximal 3 Kochböden erlaubt, als gewerblicher Brenner auch mehr...

RE: Verboten!!!

Uebert am 23.01.2014 14:42:14 | Region: Salzburg
Bist du Abfindungsbrenner? Nein.
Du wirst allenfalls einmal Schwarz- bzw. Geheimbrenner.

Was willst du überhaupt mit diesen Glockenböden .. die wirst du bei deinem Wissensstand niemals vernünftig betreiben können.