Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
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  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Methanol-und Fuselölanalytik Bedarf?

capsicum am 16.09.2015 08:14:54 | Region: Österreich
Hallo Freunde des edlen Tropfens!

Ich stelle im gesetzlichen Rahmen Ethanol für Chilli-Extraktionen her. Ebenso gibts ein paar interessante Früchte die auch gerne von mir zu hochprozentigen Umgewandelt werden jedes Jahr.

Meine Produkte werden dabei von mir mittels GC analysiert. Ich wollte einfach mal so in die Runde fragen ob Bedarf an solchen Analysen da wäre weil ich schon öffters das "Methanol-Thema" gelesen habe hier.

Würde mich über kurzes Feedback freuen.

Grüße,
Matthias

RE: Methanol-und Fuselölanalytik Bedarf?

Aloisius am 17.09.2015 10:38:33 | Region: Am Platzl, Mein Himmel
Interesse bzw. Bedarf an mengenmäßiger Kenntnis des Methanolj bzw. Fuselöl-Outputs sehr... aber dann ganz schnell und aktuell vor Ort.
Mit großer Probeziehung und Postversand und Labordienstleistung (Gaschromatografie wirds mir zu umständlich, vermutlich zu teuer und zu sehr zeitverzögert.
Frage: Gibts wirklich keine Schnelltests auf Methanol?

Euer Loisl

RE: Methanol-und Fuselölanalytik Bedarf?

capsicum am 18.09.2015 06:48:15 | Region: OÖ
Naja, jeder der Analytik betreibt träumt von "ganz schnell und aktuell vor Ort". Aber das findet man mit wenigen Ausnahmen nur bei CSI im ORF.

Gaschromatographie ist die einzige Möglichkeit diese Parameter in diesem Konzentrationsbereich zu detektieren. Schnelltests sind mir keine bekannt.

Aber danke für deine Rückmeldung!

Grüße,
Matthias

RE: Methanol-und Fuselölanalytik Bedarf?

Aloisius am 18.09.2015 13:50:53 | Region: Am Platzl, Mein Himmel
Na, man weß ja nie, wann unabweisbarer Wissensbedarf entsteht.
Wie soll das dann ablaufen? Ohne Kenntnis von Bankverbindung und Adresse. Wie willst du diese bekanntmachen?
Hier gibts nur Namenlose/Adresslose und alle "Produktwerbung" wird administrativ gesperrt.

Euer Loisl

RE: Methanol-und Fuselölanalytik Bedarf?

Der Einäugiger Pirat am 06.11.2015 21:54:14 | Region: Karibik
Hatte dazu mal was hier im Forum geschrieben, einfach mal nach mir suchen.

RE: Methanol-und Fuselölanalytik Bedarf?

Hubert am 07.11.2015 07:49:35 | Region: Hietzing
Methanol-Schnelltest nach Denigés für Kleinbrenner ist im Handel erhältlich. Produkt-Bezeichnung und Bezugsquelle ist in der neuesten Auflage vom Buch (11. überarb. Auflg. 2015) beschrieben.

RE: Methanol-und Fuselölanalytik Bedarf?

Nico am 07.11.2015 09:26:22 | Region: Bayern
Wo gibt es die neue Version des Buches denn schon ? Finde nur immer die alt

RE: Methanol-und Fuselölanalytik Bedarf?

Schmickl am 07.11.2015 20:00:40 | Region: Kärnten
Nicht nur bei Amazon, auch hier bei uns ist die alte Auflage restlos ausverkauft, d.h. es gibt nur noch die Neue. Ich weiß, ich muss die bibliografischen Daten endlich aktualisieren (mich selber an den Ohren ziehend...)