Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Recht und strafe

Neuling9999 am 27.09.2015 13:06:35 | Region: Nrw
Hallo zusammen. Angenommen, ich werde mit einer destille von 6 oder 12 Litern erwischt....

Und habe nachweislich 10 Liter Alk gebrannt...

1. Ist die Strafe gleich hoch?
2. Gibt es einen Eintrag im Führungszeugnis?

LG.

RE: Recht und strafe

baerbeli am 28.09.2015 19:04:49 | Region: Santa Fu
Lieber Neuling,

darauf steht nach deutschem und österreichischem Gesetz Verbannung nach Ostpolen zu den Schwarzbrennern, um die Folgen dieses frevehaften
Tuns zu sehen - ersatzweise 6 Tage im Cafe Sacher in Wien durchgehend Torten essen.

der hans vom kichernden baerbeli

RE: Recht und strafe

buschbrenner am 29.09.2015 20:58:32 | Region: mitten im Wald
Hallo Hans
agesehen davon, dass unser Neuling in OP und Sibirien viele Gleichgesinnte treffen wird wenn Herr Zoll zuschlägt, habe ich folgende Frage:

Ende 2014 habe ich in einer Berliner Zeitung gelesen, dass das Branntweinmonopolgesetz in 2016 geändert/überarbeitet/gekippt werden soll und sich dadurch auch Vorteile für uns Hobby-Brenner ergeben,was ich persönlich kaum glaube.
Hast Du oder jemand im Club davon etwas gehört?
leider ist mir dieser Artikel abhanden gekommen.

Gruss BB

RE: Recht und strafe

Neuling9999 am 29.09.2015 21:23:05 | Region: Nrw
Gibs auch jemanden, der mir eine Antwort auf meine Frage geben kann?

RE: Recht und strafe

Ralf am 30.09.2015 14:02:49 | Region: NRW
Du bist tatsächlich beim Brennen in NRW erwischt oder evtl. angeschwärzt / angezeigt worden? Hast Du evtl. Probleme mit Nachbarn? Hier werden doch zZt. die eigenen Gesetze schon behördlich nicht mehr eingehalten, siehe Einreise / Asyl.
Mach Dir keinen Kopf darüber und pass demnächst allerdings besser auf. Das Brennen lohnt sich angesichts der Preise für fertige Brände aus dem Supermarkt ohnehin nicht. Das kann man allenfalls noch als teures Hobby für den Eigenbedarf bezeichnen, wenn es um 10 Liter geht und das Obst mangels eigenen Bäumen zum Verbraucherpreis erst eingekauft werden musste.
Ich bezahle für brennbares Obst selten unter 1 Euro pro Kilo. Plus die ganze Vorbereitung und Lagerzeit in Stunden / Wochen gerechnet, Zucker, Hefe, Brennstoffkosten (Gas).
Nicht lohnend, trotzdem immer alle Quittungen für Nachfragen aufbewahren!

RE: Recht und strafe

Burner am 30.09.2015 14:40:06 | Region: southeast
Hey Neuling, wie soll jemand, der noch nicht erwischt worden ist, das wissen?
Rechtsauskünfte über ein Forum zu erfragen ist eh eine sehr zweifelhafte Sache.

Es ist eigentlich wie immer alles ganz einfach:
- Bist Du erwischt worden? Dann solltest Du eher bei einem fachkundigen Anwalt anfragen, denn den brauchst Du dann sowieso.
- Bist Du nicht erwischt worden? Klappe halten, und dafür sorgen, das es so bleibt.

Kein Zollmann steht morgens auf und denkt: Ach ich schau jetzt mal bei XYZ nach ob der schwarz brennt. Und wenn man schön ruhig ist und nix sagt, wird es auch so bleiben.

Gruß Burner

RE: Recht und strafe

Kräutergeist am 30.09.2015 21:43:05 | Region: aus dem wilden Süden
Interessieren würde mich schon mal, was mir für Schwarzbrennen im kleinen Stil für Strafen in Deutschland drohen. Im Netz konnte ich leider nichts dazu finden. Vielleicht hat jemand schon eine einschlägige Erfahrung.....

RE: Recht und strafe

der wo am 01.10.2015 11:56:59 | Region: da wer
zur Frage von buschbrenner:

http://www.buzer.de/gesetz/10713/index.htm
http://www.buzer.de/gesetz/10713/a181955.htm

"Das Bundesministerium der Finanzen wird ermächtigt ... die Fälle festzulegen, in denen Brenn- oder Reinigungsgeräte mit einem Raumvolumen von bis zu 5 Litern vom Verbot ... ausgenommen werden können."

Also abwarten und Schnaps trinken. Vielleicht schreiben die Händler ja genügend Briefchen ans Finanzministerium, daß es dann wirklich ab 2018 irgendwann 5l werden.

Gruß, der wo

RE: Recht und strafe

buschbrenner am 05.10.2015 20:21:46 | Region: mitten im wald
hallo der wo,

danke für die Aufklärung. Werde dann mit meinem Brenntopf weiter im tiefen Wald köcheln.

Gruss BB