Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 1169 von 4267:

Hallo Herr Schmickl,
uns würde interesssieren, wie lange soll ein Feinbrand aus Äpfeln mit 69 % Alkohol in einem Eichefaß lagern.


Volker, NRW
18.Jan.2004 10:49:44


    Je nach Geschmack, aber 1 Jahr sollte es doch zumindest sein. Zwischendurch jedoch immer wieder kosten, nicht daß der Faßgeschmack den Apfel übertönt.

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