Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 1931 von 4260:

Hallo in den ewigen Jagdgründen,
mein Birnendestillat hat einen leichten gelblichen Stich. Bislang ist dieses mit anderen Früchten noch nicht aufgetreten. Ist die Färbung normal, oder handelt es sich um Frostschutzersatz?


Kniescheibe, Norddeutschland
11.Jan.2005 20:59:17


    Wenn das Destillat eine Färbung hat, ist Ihnen beim Brennen etwas übergegangen. Was natürlich nicht optimal ist.

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