Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 1953 von 4316:

Sehr geehrter Herr Dr. Schmickl!
Frage: kann man, wenn man kein fertiges Gemisch aus Hefe und Nährsalzen hat, einfach Teile einer Multi-Vitamin Tablette zur Maische (z.B. mit Backhefe) geben, darin sind ja auch Vitamine und Mineralien enthalten?
Gratulation zur tollen Seite und alles Gute.


Sebastian, München
22.Jan.2005 17:45:47


    Nein, so einfach ist das leider nicht. Die Nährsalze sind speziell auf die Hefe und die verwendeten Früchte abgestimmt. Die Zusammensetzung ist eher mit einem Dünger als mit einer Multi-Vitamin-Tablette zu vergleichen.
    Danke!

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