Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2000 von 4328:

zum Eintrag Nr. 1992:
Iher Antwort:
"Die Weinsorte beeinflußt den Geschmack so gut wie nicht, außer es wird fassgelagerter Wein verwendet." muß ich hier widersprechen. Wir haben hier in Ungarn im letzten Jahr Probedestillate von verschiedenen weißen Traubensorten, die in 2003 selbst gekeltert wurden, gemacht.
Olaszriesling kommt dem gewohnten Cognac am nächsten. Isabella ist für Leute, die meinen Metaxa hätte kein Aroma, wahrscheinlich der 7. Himmel.


F, H
16.Feb.2005 19:28:37


    Danke für den Hinweis!

<<< Eintrag Nr. 2001 Eintrag Nr. 1999 >>>
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