Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2073 von 4316:

hallo, kann mir jemand sagen bei welcher temperatur ich zuckermaische abbrennen muss?

Sascha, Bremen
18.Apr.2005 08:15:17


    Bei einer Alkoholdestillation steigt die Dampftemperatur immer stetig an. Die Anfangstemperatur hängt vom Alkoholgehalt der Maische ab.

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