Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2192 von 4258:

Hallo Hr. Dr. Schmickl,
habe vor 4 Tagen ca. 10 l Kirschen eingemaischt.
Läuft alles prima.
Heute habe ich nochmal 10 l bekommen und engemaischt. Kann ich die Maischen zusammen schütten ?
Danke für eine Antwort.
Klaus


Klaus, Kärnten
18.Jul.2005 13:53:51


    Ja, das können Sie. Solange die Maische gärt, können frische Früchte zugegeben werden.

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