Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2311 von 4273:

Hallo Herr Schmickl,
ich habe eine Zuckermaische 25 Liter 115 Gramm Turbohefe hergestellt, das hat sehr gut geklappt.
Warum brauche ich bei einer Obstmaische nur ein 1/2 oder 1/4 Packet Turbohefe?
Vielen Dank aus
NRW


Wolfgang Fischer, NRW
27.Sep.2005 10:39:32


    Obst verfügt über eigene Vitamine, Spurenelemente usw. Zuckerwasser jedoch nicht.

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