Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 232 von 4314:

Hallo,
ich habe da mal eine Frage, wie lange ist selbstgemachter Eierlikör haltbar?
ich habe ihn mit 92% Weingeist gemacht.
Ich würde mich freuen wenn Sie mir das sagen könnten
Vielen Dank
Thomas Pohle


Thomas Pohle, Deutschland
18.Jan.2002 17:55:46


    Ist der Likör noch immer 92%vol, dann können Sie ihn sehr lange aufbewahren. Wenn Sie verdünnt haben, so können Sie über 40%vol das Getränk sicher auch lange lagern. Hat der Likör um die 20%vol, so würde ich ihn bald konsumieren.

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