Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 238 von 4258:

zu eintrag 236: die kerne bei johannisbeeren sind zwar nicht giftig, geben aber erfahrungsgemäß einen bitteren geschmak an das destillat ab.

thomas, Deutschland
23.Jan.2002 09:43:45


    Ich mache immer Maische aus roten Ribiseln (= rote Johannisbeere), daraus stelle ich sowohl Wein als auch Destillat her. Ein bitterer Geschmack ist noch nie aufgetreten.

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