Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2650 von 4254:

Hallo
Ich habe Maische aus Weinbeeren angesetzt. Habe noch 50 Liter Apfelschnaps, den ich zur Maische beimischen will, um einen Obstler zu erhalten. Nun meine Frage. Soll ich den Schnaps gleich zur Maische hinzufügen? Oder soll ich warten, bis die Maische vergoren ist?
Gruß Matthias


matthias, kaiserslautern
22.Okt.2006 14:13:50


    Warten Sie, bis die Maische fertig ist, sonst gärt Sie ja nicht mehr.

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