Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2809 von 4267:

Hallo Herr Dr. Schmickl,
kann jetzt noch ein paar Kisten alten Boskop bekommen. Ist natürlich vom letzten Jahr. Kann man aus diesen alten Äpfeln eine gute Maische herstellen? Wenn Ja, muß man sie schälen oder anders behandeln als frisches Obst.
Gruß Herbert


Hebert, NRW Deutschland
06.Mär.2007 12:12:53


    Ja, natürlich können Sie diese einmaischen, es ist nichts anderes als bei frischem Obst zu beachten.

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