Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2812 von 4267:

Sehr geehrter Herr Dr. Schmickl,
vielen Dank für die Beantwortung meiner Fragen.
Nun habe ich eine Frage zur Behandlung des Nachlaufs. Beim Destillieren entsteht Nachlauf, dieser wird destilliert. Es entsteht geschmackloser Alkohol und wieder Nachlauf. Kann ich nun diesen Nachlauf vom Nachlauf noch einmal destillieren, sofern er die nötigen Vol.% hat??
Vielen Dank! MfG
Roland


Roland aus dem Norden, MV
11.Mär.2007 17:36:17


    Den Nachlauf aus der Nachlaufdestillation können Sie verwerfen oder destillieren Sie nur bis zum Ende des Mittellaufes.

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