Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2851 von 4273:

Habe meinen ersten Schnaps gebrannt. Doch blieb beim brennen der Vorlauf aus. Habe einen selbstgegorenen Wein verwendet. Kann ich mein Produkt ohne Gefahren trinken?

Urmel, dort
03.Mai.2007 21:42:20


    Das kann man so nicht sagen, am besten einen Vorlauftest machen (ist im Buch beschrieben). Aber natürlich ist es möglich, dass wegen sauberer Gärführung kein Vorlauf entsteht.

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