Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 2860 von 4324:

Habedere
Ist es möglich Hefen (Turbohefe) selbst weiter zu züchten.
Vielen dank für ihre Antwort.


Johannes, Bayern
22.Mai.2007 17:25:41


    Dies sollte nur ein erfahrener Biochemiker machen, da es sehr leicht zu Fremdinfektionen des Hefestammes kommen kann.

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