Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 3293 von 4324:

hallo herr schmickl!
ich hätte da noch eine bitte!
wollte man eine weniger prozentige maische von 14% mit, sagen wir 80%igen alk auf 20% "aufputschen" (wegen sicherer lagerung) wie lautet denn die formel?
komme alleine beim besten willen nicht dahinter!
vielen dank und gutes gelingen beim verdampfen!
helmut


helmut, rio
11.Sep.2009 12:27:32


    Ja, das macht durchaus Sinn. Hier das grobe Verhältnis:

    1,0 l (14%vol) vermischt mit
    0,1 l (80%vol), ergibt
    1,1 l (20%vol).

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Helge Schmickl