Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 3568 von 4301:

Hallo,
ich habe vom verg. Jahr ca. 60 Liter Pflaumenansatz und erwarte dieses Jhr eine reiche Kirschernte. Ist es ratsam das gemeinsam zu einem Schnaps zu verarbeiten, und muss ich die Kirschen entkernen?


Josef, Bayern
26.Mai.2011 11:25:32


    Ich würde sortenrein brennen. Kirschen nicht entkernen, siehe vorherige Fachfrage.

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