Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 3663 von 4316:

kann es sein das die quittenmaische schon vor dem brennen nach kleber riecht. oder hat die quitte so einen geruch. gruss augenröter

augenröter, nrw
17.Jan.2012 16:22:12


    Ja, ist bei einer großen Vorlaufmenge durchaus möglich. Am besten Brennen und auf Vorlauf achten, dann ist auch deutlicher erkennbar, ob der Geruch nun tatsächlich fruchttypisch ist oder Vorlauf.

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