Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 367 von 4287:

Hallo,
ich brauche aromaesenzen wo bekomme ich diese?


Björn, Deutschland
26.Sep.2002 12:06:36


    Aroma-Essenzen führen wir aus Prinzip nicht, weil die meist nur künstlich hergestellt werden, außerdem gibt es genug andere Methoden (z.B. Geistherstellung oder Angesetzte) um auf natürliche Weise sehr aromatische Schnäpse herzustellen. Unsere Seminarteilnehmer wundern sich immer wieder, wie so viel Geschmack auf so einfache Weise in den Schnaps gelangen kann. Auch die Vielfalt ist nahezu unbegrenzt, insbesondere, wenn Sie Gewürze oder Kräuter verwenden. Es muß nicht immer (Obst-)Maische sein!

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