Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 3956 von 4324:

Hab Holler gebrannt. Der Duft ist gut, aber mit dem Brand bin ich nicht zufrieden. Wo liegt mein Fehler. Bitte um Hilfe

Harald Zraunig, Feldkirchen
13.Apr.2014 16:52:03


    Haben Sie schon Holunderblütengeist versucht? Wenn der ähnlich schmeckt, mögen Sie den typischen Hollerblütengeschmack einfach nicht. Am besten Holunderblüten zusammen mit Zitrusfrüchten einmaischen, genau so wie für Hollerblütensekt. Rezept siehe Buch. Holunderblüten pur ist nicht jedermanns Sache, die Zitrusfrüchte geben dem Ganzen erst den richtigen Pepp.

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