Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 523 von 4267:

mit was kann ich einen 50 prozentigen Schnaps zb. Obstler verdünnen auf ca. 40%

Danke


Hías, Salzburg
19.Apr.2003 21:02:31


    Verdünnen Sie mit "destillierten Wasser" (das in Wahrheit nur demineralisierte Wasser aus Supermärkten, Baumärkten usw. ist dafür ideal geeignet), um den Schneeflockeneffekt zu verhindern. Da bei Leitungswasser die enthaltenen Kalksalze im Alkohol ausfallen. Für 10 Liter 50% Schnaps brauchen Sie 2,5 Liter Wasser, um diesen auf 40%vol zu verdünnen.

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