Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 691 von 4328:

Hallo,
handelt es sich bei der oft beschriebenen Zitronensäure um die gleiche die man im Haushalt auch zum Reinigen und Entkalken benutzt?
Ist das den Lebensmittelecht?
Danke


Stefan, BRD
10.Aug.2003 09:16:04


    Zitronensäure in Pulverform bekommen Sie in allen Lebensmittelgeschäften bzw. Supermärkten, Sie ist sicher lebensmittelecht, da Sie laut Packungsbeschreibung auch zur Herstellung von Marmeladen oder Gelees gedacht ist. Sie kann auch zum Putzen verwendet werden. Es handelt sich aber keinesfalls um ein Putzmittel mit Zitronensäure, was im Handel auch erhältlich ist!!

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