Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 890 von 4316:

Hallo Herr Dr. Schmickl,
ich würde gern meinen Kornbrand mit Eichenholzchips lagern. Dazu sollte er ca. 70-75%Vol haben. Auf welche Stärke sollte ich meinen Raubrand herunterverdünnen damit ich auf 70-75%Vol komme?
Danke und mfG
Sascha


Sascha, Niedersachsen
05.Okt.2003 15:56:38


    Bei einer pot-still brauchen Sie dafür im Kessel ca. 45%vol Alkohol.

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