Fachfragen zum Schnapsbrennen



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Eintrag Nr. 960 von 4260:

Kann man auch normale HEFE statt TURBOHEFE verwenden?

Alkoholiker, schleswieg
29.Okt.2003 19:42:31


    Sie meinen Backhefe? Na klar, alles geht. Durch die niedrigere Alkoholresistenz der Hefe ist dann aber auch der maximal erreichbare Alkoholgehalt viel geringer.

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