Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
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  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Beitrag:

RE: Eine neue Boka in Planung
Von: Bonzo am 04.10.2018 21:58:59 | Region: FR

Ja, das mit den Platten ist mir auch sofort ins Auge gestochen. Eigentlich ne tolle Lösung aber bei nur 0,6mm Materialstärke und dem relativ dünnen Potdeckel bedarf es vermutlich der Abstützung und das wollte ich erstmal vermeiden. Dieser T-Stück Kühler geht mir aber nicht mehr aus dem Kopf. Aber den stelle ich mal fürs nächste Projekt an...


Bin schon am basteln, hab heute die Platten eingepasst und den Flansch für den Pot gedengelt. Der Flansch ist nur zum Stecken gedacht, so dass auf Potstill-Modus einfach umgebaut werden kann. Da soll dann die Kolonne komplett gegen ein kurzes Steigrohr mit Pumpgunkondensator getauscht werden. Auf die Tri-Clamps verzichte ich erstmal, da ich es jetzt erstmal als Probe- und Erfahrungssammelaufbau ansehe außerdem muss ich nicht auch noch das Edelstahl-Kupferlöten studieren, außprobieren und umsetzen. Bin auch zu der persönlichen Auffassung gekommen, dass diese Tri-Clamps das handwerkliche Geschick beim Bau unterdrücken. Und das ist ja einer der großen Anreize für mich. Und Kupfer ist einfach ein so geniales Metall für den Hobbybastler...

Morgen kommt der Kühler und der Dichtring sowie das Anflanschen an die Brennblase dran. So der Plan...


Was mich jetzt stört an dem Aufbau, ist der gewaltige Pool der sich an der Abnehmerplatte sammeln wird. Ist bei nem 80er Durchmesser schon reichlich. Ich denke darüber nach, die untere Platte so umzugestalten, nach Einbau in die Kolonne, dass sie einen V-förmigen Aufbau erhält und sich somit deutlich weniger Volumen ansammeln kann (Ich hoffe, du kannst dir Vorstellen was ich meine, also in etwa wie ein Keil, der direkt auf das Abnehmerrohr zuläuft und somit die Sammelfläche links und rechts des Abnehmers stark einengt). Meinst du, ich könnte diese V-Form erstmal mit Mehlpampe hinbasteln um zu schauen ob und wie sich das auswirkt bevor ich da Kupfer hinlöte, welches ich dann nimmer so einfach weg bekomme? Oder wird sich die Mehlpampe, selbst wenn vorgebacken im Backofen, dem Ethanol beugen und sich auflösen?

Oder ich befülle den Pool mit kleinen Raschigringen, die ich hier noch rumliegen habe? Die würden auch wunderbar ins Abnehmerrohr bis zum Nadelventlich pasesen... bei 4x4mm sollten sie den Durchfluss nicht wirklich behindern und trotzdem Volumen aus dem Bereich herausnehmen. Lötzinn würde dann auch weniger am Abnehmer sein als wenn ich da Kupfer hinlöte...

Hmm, da besteht eindeutig Experimentierbedarf. Hoffe bis Sonntag läuft das Ding...

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