Die Destillation von Schnaps

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Von Zuckermaische zu Gin?
Von: Starlord am 14.06.2019 14:36:15 | Region: Bayern

Hallo,

Ich spiele mit dem Gedanken Zuckermaische zu machen und zu brennen. Den hochprozentigen Alkohol möchte ich dann zur Herstellung von gin verwenden.

Ich habe bereits gin gebrannt allerdings hab ich da gekauften 96 %igen Alkohol verwendet.

Ich habe mit dem Gedanken gespielt doppelkorn zum ansetzen zu verwenden da ich circa 12 l Ginansatz brennen möchte.

Bei einer solchen Menge ist der Preis für den 96%igen zu teuer.

Könnte ich also einfach den aus Zuckermaische erhaltenen Alkohol verwenden?

Mach mir Sorgen, dass dieser zu spritzig ist...


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