Die Destillation von Schnaps

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RE: Oktober - Maischen oder doch nicht
Von: jonsn0w am 11.10.2019 21:45:50 | Region: üverall

Ja, das ist mir soweit klar. Ich will nicht bei -8°C irgendwas ansetzen, nur ich wollte wissen, ob eine Gärung bei etwa den 10-15°C im Oktober möglich wäre. Darüber hinaus wäre nur eine Lagerung. Das heißt: jetzt Maische ansetzen, gut in einer Ecke mit alten Decken isolieren und dann bis zum Frühling 2020 liegen lassen. Die Fässer sind luftdicht und haben funktionierende Gärröhrchen (diese werden natürlich immer wieder neu befüllt bzw das Wasser gewechselt)


Danke!

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