Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Alkoholgehalt bei der Geistherstellung
Von: Fredo am 06.11.2019 13:17:16 | Region: Bayern

@hubert


Vielen Dank für die Antwort!


So ähnlich habe ich mir das auch gedacht. Mit höherem Alkoholgehalt könnte man vielleicht Zeit und Arbeit sparen, jedoch wohl zu Lasten der Qualität? Das käme für mich nicht in Frage... Kannst du mir ein Beispiel geben, bei welchem Substrat eine höhere Alkoholkonzentration Sinn macht?


Des weiteren sollte man mit Weingeist arbeiten oder genügt ein Korn/Vodka vom Discounter?


Beste Grüße!

Fredo

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