Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
  • Dies hier ist ein moderiertes Forum. D.h. jeder kann zwar alles schreiben was er will, der Beitrag wird auch gespeichert, aber von unserer Redaktion inhaltlich überprüft und erst danach dann veröffentlicht oder, falls notwendig, entfernt. Daher macht es auch keinen Sinn denselben Beitrag mehrmals zu posten nur weil er nicht sofort öffentlich erscheint.
  • Wenn Sie die letzten Beiträge (unabhängig vom Thema) sehen möchten, klicken Sie auf Die neuesten Beiträge anzeigen.
  • Das Forum ist sehr umfangreich und es wurden bereits viele Themen ausführlich behandelt. Es empfiehlt sich daher, bevor Sie einen neuen Beitrag hinzufügen, die Suchfunktion zu benutzen bzw. die erweiterte Suchfunktion, um Beiträge mit gleichem Inhalt zu vermeiden.
  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Branntweinmonopol zum 1.Aprill gefallen!!!!!

lohrjaeger am 01.04.2004 22:54:30 | Region: spessart
Hallo,
wie aus ungewöhnlich gut unterrichteden Kreisen verlautete ist in Bayern das Branntweinmonopol gefallen. Es ist ab sofort jedermann und frau erlaubt Spirituosen in beliebiger Menge herzustellen! Die Menge wird lediglich durch das für die Lagerung zur Verfügung stehende Kellergewölbe begrenzt. Die gelagerte Alc. Menge darf die Quatratwurzel aus dem Radius des mittleren Gewölbekellers nicht überschreiten.
Eine Zertifizierung des Kellers mit Ermittlung der zuläßigen Brennkapazität ist ab sofort beim zuständigen Hauptzollamt zu beantragen.
Einziger Wehrmuthstropfen: Die Anträge werden nur einmal jährlich und zwar am 1.April jedes Jahres bearbeitet.
In diesem Sinne happy burning
und "nix für Ungut"!
H.-H.

RE: Branntweinmonopol zum 1.Aprill gefallen!!!!!

flo am 04.04.2004 10:06:16 | Region: Kaiserstuhl
ab dem 3. Satz merkt man es schon....

RE: Branntweinmonopol zum 1.Aprill gefallen!!!!!

Birne am 05.04.2004 19:14:49 | Region: Oggersheim
Die CDU protestiert aufs Schärfste gegen die Berechnungsweise! Die Einheit muss in Zukunft "Kohl" heißen, wobei 1 Kohl 140 kg entspricht. Der Experte der CDU/CSU-Fraktion Merz fordert für die Berechnung Bierdeckel als vorgeschriebenes Formular für die Anmeldung dei den Zollbehörden. Die Gesetzesnovelle soll am 1.4.2005 in den Bundestag eingebracht werden.

Grüne ziehen mit!

lohrjaeger am 05.04.2004 19:26:48 | Region: spessart
die Grünen wollen mitziehen, wenn man in Zukunft vom Alc. nicht mehr blau sonder grün wird.
Die Bundesmarine meldete hiergegen sofort ein Bürgerbegehren an, da sie ihre "Blauen Jungs" nicht verlieren will.

RE: Grüne ziehen mit!

Klemptner am 05.04.2004 22:45:46 | Region: Hinterland
@lohrjaeger

unter "Fotogalerie" findest Du den Gewölbekeller der Grünen. Ich glaube das ist das Modell "Tritt-Ihn"

gruß, klemptner

RE: Grüne ziehen mit!

Guido am 06.04.2004 01:02:15 | Region: 1,8%
1.4.2004 (Berlin-dsa) Auch die FDP fordert weitere Steuererleichterungen. Dies würde vor allem dem Aufschwung Ost zugute kommen. Während der durchschnittliche Alkoholgehalt des Ossis vor der Wende noch 1,8 Promille betrug, liegt dieser heute nur noch bei 0,5 Promille. Die damit verbundene fehlende Nachfrage in der "Wirtschaft" sei durch die Sozis allein verschuldet worden.

2.4.2004 (Berlin-dsa) Die Grünen fordern endlich genfreien Sprit, schließlich möchte man selbst Kontrolle darüber behalten, wie man seine Gene selbst hinrichtet.

3.4.2004 (München-dsa) Eilmeldung! Die Planungen für die größte Drogenparty der Welt (Oktoberfest) geraten ins Wanken, nachdem die Steuerfreiheit für Alkohol eingeführt wurde. Die Haupteinnahmequelle des Freistaates Bayern fällt weg. Stoiber fürchtet den "wirtschaft"lichen Niedergang Bayerns. Der Parteivorsitzende der CSU ist bereits mit der norwegischen Regierung in Verhandlungen getreten, um das nächste Dreikönigstreffen der CSU in Oslo veranstalten zu können. Man steht angeblich kurz vor einer Einigung darüber, dass die anfallenden Steuern zwischen Bayern und Norwegen geteilt werden sollen. Dies würde für beide Länder eine Verdreifachung der jährlichen Einnahmen bedeuten. Sollte das Oktoberfest in Hammerfest stattfinden können und die gleiche Regelung möglich sein, wäre der bayerische Staatshaushalt innerhalb von 4 Tagen komplett saniert.