Die Destillation von Schnaps

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Kornmaische brennen

absolut Beginner am 20.10.2023 17:06:48 | Region: Home, sweet Home

Hallo, habe eine hochgradige Maische aus getorften Malz und würde diese nun gerne verbrennen.

Frage 1: Sollte diese vorher gefiltert werden?

Frage 2: Ist bei den zwangsläufg vorhanden Spelzen /Schalen mit Methanol zu rechnen?


Vielen Dank.


RE: Kornmaische brennen

Paolo am 21.10.2023 20:11:19 | Region: Südtirol

Wenn du wirklich die Maische verbrennen willst, musst du diese vorher nicht erst filtern.

Falls du die Maische brennen willst, kann ich filtern sehr empfehlen, brennt sonnst leicht an. Methanol ist freilich immer drin, ist aber kein Problem. Grappa har viel Methanol und schmeckt sehr gut.