Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
  • Dies hier ist ein moderiertes Forum. D.h. jeder kann zwar alles schreiben was er will, der Beitrag wird auch gespeichert, aber von unserer Redaktion inhaltlich überprüft und erst danach dann veröffentlicht oder, falls notwendig, entfernt. Daher macht es auch keinen Sinn denselben Beitrag mehrmals zu posten nur weil er nicht sofort öffentlich erscheint.
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  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Skepsis

Skepsis am 31.03.2004 20:47:41 | Region: Alma Mater
Ob das wirklich ein Doktor ist? Eher wohl ein österreichischer Titel, wo man schon als Abiturient als Doktor bezeichnet wird? Aber das ist halt so bei Ösis ;). Ned bös' sein Doktorchen :).

So gut ich sein Engagement finde und so toll sein Einsatz ist, das meine ich wirklich, einige Dinge der Chemie gehen an ihm vorbei. Seine Bücher sind für einen Hobbybrenner nicht schlecht, hervorragend sogar, aber eben nur auf diesem Niveau.

Ich will damit sagen, dass wohl niemand eine so gute Seite zu dem Thema macht! Noch ein paar Feinheiten bezgl. (Bio)-Chemie und der Helge kommt echt gut weg bei meiner nächsten Kritik! Und das traue ich ihm zu!! Wenn ich die Fachfragen durchforste, sehe ich eindeutig, dass der Mann "learning by doing" begriffen hat.

Glückwunsch Dokterchen zu dieser Plattform!!!

Gut gemacht! :))

RE: Skepsis

lohrjaeger am 31.03.2004 21:30:03 | Region: spessart
Was Du hier schreibst ist eine Unverschämtheit sondersgleichen. Haust einfach drauf ohne eigendlich zu sagen, was Dir nicht paßt! Einfach mal ne Promovierung anzuzweifeln weils ja sein könnte, daß man gar nicht promoviert hat ist schlicht und ergreifend dreist!
Such Dir doch bitte einen anderen Spielplatz für Deine Verleumdungen.
H.-H.

RE: Skepsis

Raimund am 31.03.2004 22:23:22 | Region: Wien
Jaaa, so haben's wir's gerne! Den Mund aufreißen und auf auf andere Menschen d'raufkotzen. Weiter so, so macht man sich Freunde!
Übrigens, seit seiner Mitarbeit am Forschungsprojekt für "SCR-Laborversuchsanlage" ist auch noch was im Web zu finden: http://info.tuwien.ac.at/histu/pers/50425.html

Solltest Dich mehr an seine Ratschläge halten und auf einen sauberen Gärverlauf achten ...

RE: Skepsis

Gäähn am 31.03.2004 22:24:08 | Region: Mater Alma?
Skepsis
weiste was? nein? DU NERVST!!
wir fröhnen hier unserem hobby und haben hier (gott seis gedankt) eine plattform gefunden auf der wir rat und hilfe finden. mehr will hier auch keiner. wenns Dir hier nicht passt, dann verzieh dich doch einfach. im übrigen ist es unverschämt und feige wie Du dich hier aufführst!! poste doch deinen dreck mit deine richtigen adresse......
du flitzpiepe LOL

RE: Skepsis

Blackburn am 31.03.2004 22:48:19 | Region: Hessen
Beim erten Lesen dachte ich auch: So ein A... das gibts doch gar nicht, kommt hier her, zieht über den Mann her, der hier den Großteil seiner Freizeit damit verbringt unsere Fragen immer zur vollsten Zufriedenheit zu beantworten, spricht zum Schluss auch noch ein (ironisch gemeintes ?) Lob aus und verpisst sich dann ohne sich zu erkennen zu geben. Feigling!!!
Aber dann dachte ich mir der Mann (?) hat wohl Komplexe. Hat hier gelesen und nixxx kapiert. Und nun nach seinen Fehlversuchen, versucht er seine Schuld an andere abzugeben.
Vielleicht ist es auch jemand mit dem sonst niemand redet, und mit diesem Posting konnte er sich sicher sein, das sich jemand meldet.
Das hat er ja auch erreicht und damit wird er jetzt ja wohl befriedigt (!!!) sein.
Übrigens: Sollte es Herrn Schmickel wirklich gestört haben, hätte er sein Posting wohl auch gelöscht. Dazu ist er, als Betreiber dieser Seite ja auch in der Lage. Aber ich denke er hat sich nur eins gegrinst und sich seins gedacht.

RE: Skepsis

Holundrian am 01.04.2004 12:49:13 | Region: Holunderland
Ja Blackburn, da bist Du sicher nah an der Wahrheit. Diese Leute werden in den Newsgroups auch Trolle genannt - und es sind viele. Vielleicht studiert ja hier jemand Sozialpädagogik oder gar Psychologie. Wären diese Leute, bei denen der Gärverlauf ganz offensichtlich im Hirn stattfindet, nicht sogar ein Thema für eine Dissertation?

Prost Euer

Holundrian

RE: Skepsis

Skepsis am 01.04.2004 14:45:20 | Region: Alma Mater
Hey Hey... nun mal schön locker bleiben,

an meinem Beitrag ist nichts böse gemeint! Und das Lob ist ernst gemeint!!!

Der Eröffnungsscherz ist möglicherweise a bisserl unverständlich. Wer lange in Austria gelebt hat, weiß aber, was damit gemeint war. :)

Sehr geehrter Herr Dr. Schmickl, keinesfalls wollte ich Ihnen zu nahe treten oder Sie beleidigen! Ich denke mal, dass Sie den Scherz verstanden haben, im Gegensatz zu den norddeutschen Postern hier! ;)

Superforum hier!

Weiter so!!!

Beste Grüße
Skepsis

RE: Skepsis

XXL am 07.04.2004 18:11:25 | Region: D
Skepsis,
macht nichts habe auch manchmal zu viel getrunken.