Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Stärkekartoffeln
Von: Uta am 04.07.2004 14:52:44 | Region: Schwaben
Hallo Kartoffelbrenner,

weil ich das gerade lese: Es gibt spezielle Stärkekartoffelsorten, die nur zum Zwecke der industriellen Stärkeherstellung angebaut werden. Wenn also jemand in einer "Kartoffelgegend" wohnt, könnte er den nächsten Bauern um einen Kübel Stärkekartoffeln bitten, der Stärkegehalt ist hier viel höher als bei normalen Speisekartoffeln.

Grüße und viel Spaß!
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