Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Wodka herstellung mit dem Wasser,Zucker Verfahren
Von: Hartmut am 25.01.2005 13:06:05 | Region: BaWü
So wie emmes,Hannover das Wasser-Zucker-Verfahren beschreibt,ist die Hefe spätestens ab Punkt 3 kaputt. Bevor man die Hefe dazu gibt, muß von 70 auf ca.26 Grad abgekühlt werden.
Gruß Hartmut
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