Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: klarer kreuterschnaps
Von: likörhexe am 29.12.2009 23:07:02 | Region: Rhein-Main
Naja - Liebstöckel ist vielleicht ein bisschen zu eigen.....

Allerdings sollte man sich nicht ausschließlich am vordergründigen Geschmack orientieren, sondern auch an deren Wirkung, bzw. Eigenschaften. So eignen sich z. B. auch Bohnenkraut und Majoran, sogar der Estragon. Aber auch die Blätter nicht vergessen! Von Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren - sehr gut auch als Tee. Desweiteren gibt es für Anfänger eine sehr simple Orientierung: Alles, was als Tee getrunken werden kann, darf auch in einen Kräuteransatz - es sei denn, es handelt sich um sehr spezielle Heilkräuter. Hierbei muss man mitunter differenzieren; auch in Bezug auf Alkohol.

Einfach mal am nächsten Kräuterstand ein bisschen umsehen - und Zuhause nachlesen um zu wissen, mit was man es zu tun hat und was man da überhaupt macht. Dann klappt das schon.


Nur Mut, Männer!!

Es grüßt die Likörhexe
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