Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Beitrag:

RE: Der heilige Johannes ...
Von: ichnicht am 20.09.2011 12:25:22 | Region: Ausland
Tja, ich hab den Ansatz auch gemacht; etwa 5 Liter mit knapp unter 60% igem Eigenerzeugnis schwimmen seit Ende Juni im Glas.

Wann brennt man den am Besten?

Anfang November oder später?

Wie weit verdünnt ihr die Flüssigkeit vor dem Brennen runter?

Im Buch vom Schmickl steht, dass man verdünnen soll vor dem Destillieren.

Aber wieviel? Auf 30% oder noch weniger ??
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