Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Himbeerschnapps

Christian am 06.02.2013 10:06:51 | Region: Luxemburg
Hallo,
ich habe jetzt mal einen Himbeermaische angesetzt und ja 1 Tag danach hat die Maische auch extrem stark schon geblubbert und es hat sich schon einen dicken schaum auf die Flüssigkeit gesetzt.

Aber jetzt am 2 Tag hat das Blubbern komplett aufgehört, meine Frage jetzt warum?

Ich hatte nur einen Teil des Zuckers zur Maische gegeben und hatte Turbohefe dazugegeben.

Soll ich jetzt bis ende der Woche warten bis ich den nächsten Teil Zucker hinzugebe oder muss ich das jetzt machen weils das Blubbern aufgehört hat?

Danke im Voraus.
MFG