Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Schnaps brennen

Regi am 09.01.2003 19:27:00 | Region:
Hallo zämä
Ich suche dringend schweizer Schnaps Rezepte zum brennen.
danke für jede antwort

RE: Schnaps brennen

Stimme aus dem Off am 23.01.2003 19:40:00 | Region:
Hallo Regi,

darf ich deine Anfrage als Suche nach Rezepturen wie etwa Jänzene, Häpiara und Damassine verstehen ?
Nun, das sind schweizer. Varianten, oftmals temperaturgesteuert vergoren, im traditionellen Verfahren sortenrein, zweifach-gebrannt ( mit Dephlegmator) und langjährig gelagerte Destillate von Enzian, Kartoffel und Wildzwetschke.
Wandle einfach die hier in den Foren gebotenen Rezepturen mit heimischen Kräutern, Beeren und Früchten um !

Gruß in die Schweiz


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